Les bovins se nourrissent principalement de fourrages sous différentes formes :
- Fraiches ;
- Ensilées ;
- Foins.
Cependant, pour compenser les apports de ces fourrages limités en énergies, l’apport des aliments complémentaire est essentiel afin de couvrir leurs besoins. Une réelle valeur ajoutée, car en plus du bien-être des animaux, les aliments complémentaires permettent également d’accélérer significativement les performances et les capacités de l’animal.
Les vitamines
Les vitamines sont connues pour jouer un rôle indispensable pour la santé des ruminants (production, reproduction, vêlage, immunité). De surcroit, les régimes alimentaires actuels ne répondent pas à l’ensemble des besoins, d’où la nécessité de complémenter la ration via les aliments complémentaires.
Les vitamines sont essentielles pour la croissance et le fonctionnement de l’organisme. Chaque vitamine apportera des bénéfices supplémentaires et comblera les manques nutritionnels des bovins.
ll existe 2 groupes principaux de vitamines :
- Les vitamines liposolubles (solubles dans les matières grasses)
- Les vitamines hydrosolubles (solubles dans l’eau)
Celles-ci ont des fonctions différentes :
- Les vitamines liposolubles ont un rôle spécifique dans le développement et le maintien des structures tissulaires
- Les vitamines hydrosolubles et notamment les vitamines du groupe B, qui participent aux fonctions métaboliques (co-enzymes)
Mais alors, comment pouvez-vous repérer les symptômes de carence de votre animal ? Les carences se repèrent par différents symptômes notamment :
- Perte d’appétit et perte de poids
- Réduction de la croissance, des performances de reproduction
- Anorexie, convulsions
- Diarrhée, déshydratation
Focus sur la vitamine B
Les vitamines du groupe B sont apportées en petites quantités dans les aliments.
Il existe huit vitamines B :
- Thiamine (B1)
- Riboflavine (B2)
- Niacine (B3)
- Acide pantothénique (B5)
- Vitamine B6
- Biotine (B8)
- Acide folique (B9)
- Vitamine B12.
Chacune d’entre elles possède une structure et des fonctions distinctes.
Focus sur la vitamine C et la vitamine E
La vitamine C est un antioxydant jouant un rôle d’importance majeure dans le fonctionnement immunitaire. Les principaux rôles de la vitamines C viennent de sa capacité d’oxydo-réduction.
Ceci lui donne donc les intérêts suivants :
- Sa capacité antioxydante
- Son rôle de recyclage de la Vit E
- Sa capacité à rendre le Fer plus biodisponible (peut être intéressant pour reconstituer le stock de globules rouges à la suite de la mise-bas et éventuellement en cas de légère anémie)
- Son soutien des fonctions immunes en protégeant les neutrophiles des radicaux libres
La vitamine E, quant à elle, sera essentielle pour l’intégrité et le fonctionnement des muscles de la reproduction, de la circulation sanguine et lymphatique, des systèmes nerveux et immunitaires.
Les oligo-éléments
Les oligo-éléments ont tous un lien entre eux. Une carence ou un excès en oligo-éléments peut causer de nombreux problèmes sur un troupeau, avec un effet “domino”.
Les oligo-éléments participent :
- À la production d’enzymes
- À la constitution des vitamines et d’hormones
- À la défense immunitaire
- Au contrôle du stress oxydatif
Chaque exploitation est un cas à part. En effet les sols, les rations, les fourrages et les niveaux de production ne sont pas les mêmes partout. Une formule minérale ne peut donc pas être la même dans les Deux-Sèvres, la Meuse et le Cantal. L’analyse des oligo-éléments, associée à une approche minérale personnalisée, permet donc de s’adapter au mieux à votre exploitation.
Connaissez-vous le rôle de chaque oligo-élément ?
Il existe de nombreuses interactions (antagonisme ou synergie) entre les différents minéraux et avec d’autres éléments (vitamines, acides aminés) qui affectent leur digestibilité.
Retrouvez dans ce schéma l’ensemble des antagonismes entre chaque oligo-éléments :
Pour conclure, le rôle des compléments alimentaires n’est pas uniquement d’éviter les carences. En effet, un apport adéquat de minéraux, d’oligo-éléments, de vitamines et de plantes contribue au développement de la glande mammaire, à la croissance, au développement du veau ainsi qu’au maintien de la fonction du système immunitaire. Alors, un programme d’alimentation visant à fournir des quantités optimales de minéraux et de vitamines contribue à la santé et à la productivité de vos animaux.
Sources :
- Mix science : www.mixscience.eu/especes/ruminants/
- Agro Media : www.agro-media.fr/secteur-activite/aliments-du-betail
- Web Agri : www.web-agri.fr/sondages-elevage/article/144962/apporter-un-cmv-adapte-pour-eviter-les-carences-sans-tomber-dans-l-exces
- Source interne Difagri
